渋谷発！ヴィーガン生活を彩る『なぎ食堂のベジおつまみ』が登場

なぎ食堂のベジおつまみで始めるヘルシーなヴィーガン生活

東京・渋谷にあるヴィーガン食堂「なぎ食堂」が提案する、野菜を活かしたおつまみレシピ集『なぎ食堂のベジおつまみ野菜角打ち東京・渋谷のヴィーガン食堂本』が発売されました。

ぴあ株式会社関西支社から出版

2016年3月にぴあ株式会社関西支社より刊行され、全127ページにわたって、ヴィーガン初心者にもわかりやすく、家庭で簡単に作れる野菜中心の角打ちメニューが紹介されています。

角打ちスタイルの新提案

「角打ち」とは、酒屋の店頭や立ち飲み席で気軽にお酒とおつまみを楽しむスタイル。なぎ食堂ではこのスタイルをヴィーガン料理に落とし込み、素材の味を活かしたヘルシーなおつまみが満載です。

主な特徴

豊富な野菜を使ったバリエーション豊かなメニュー
調理や味付けがシンプルで身近に作れるレシピ
ヴィーガンや健康志向の方にぴったり

なぎ食堂とは？

渋谷のヴィーガン食堂「なぎ食堂」は、野菜の持つ魅力を最大限に引き出した料理で、地元はもちろん遠方からも多くの支持を集めています。本書はそのエッセンスを凝縮した一冊です。

まとめ

ヴィーガン食に興味がある方、健康的なおつまみを自宅で楽しみたい方には必見の『なぎ食堂のベジおつまみ』。渋谷発の新しい食文化を体験してみてはいかがでしょうか？

著者：小田晶房
出版社：ぴあ株式会社関西支社
発売日：2016年3月
ページ数：127ページ
サイズ：21cm

ぜひ本書を手に取って、野菜の新しい魅力を発見してください！

東京渋谷の隠れ家ヴィーガン：なぎ食堂の野菜角打ちおつまみレシピ集

# なぎ食堂のベジおつまみ 野菜角打ち 東京・渋谷のヴィーガン食堂本

**ISBN**: 9784835628790  
**著者**: 小田晶房  
**出版社**: ぴあ株式会社関西支社  
**出版年月**: 2016年03月  
**サイズ**: 127ページ 21cm  
**ジャンル**: 生活 ≫ 家庭料理 [家庭料理]  
**登録日**: 2016/03/14  

※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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## 東京・渋谷で話題のヴィーガン食堂「なぎ食堂」のおつまみレシピ本

東京・渋谷で人気のヴィーガン食堂「なぎ食堂」がついにレシピ本を発売！本書では、手軽に作れる野菜のおつまみ「野菜角打ち」を中心に、ヴィーガンならではの美味しいレシピを多数紹介しています。

### 注目ポイント
- **ヴィーガンメニューの定番「野菜角打ち」のレシピを初公開！**
  なぎ食堂の人気メニュー「野菜角打ち」の作り方を詳しく解説。簡単に作れるので、自宅でも気軽に楽しめます。

- **健康と環境に優しい料理**
  植物性素材を使用したレシピは、身体にも地球にも優しい。ヴィーガン初心者にもおすすめです。

 Strong Points:
   - **健康を意識した食材選び**
   - **簡単で美味しいヴィーガンレシピ**
   - **自宅で再現できるプロの味**

  ### 読者の声
  - 「ヴィーガン料理に興味があったので、本書を購入しました。レシピが分かりやすく、初めてでも作れました！」
  - 「なぎ食堂の味を自宅で再現できるのが嬉しい！」

 ### 著者プロフィール
 小田晶房  
 東京・渋谷にあるヴィーガン食堂「なぎ食堂」のオーナーシェフ。ヴィーガン料理の普及に力を入れ、数々のメディアに取り上げられる。

 ### 購入はこちら
 [なぎ食堂のベジおつまみ 野菜角打ち 東京・渋谷のヴィーガン食堂本](https://www.example.com)

 ぜひ本書を手に取って、ヴィーガン料理の魅力を感じてみてください！